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La olla de cocción lenta o conocida comercialmente como Crockpot es un utensilio de cocina muy útil para preparar platillos que requieren de tiempo como estas carnitas en chile colorado que son muy ricas pero para tener el mejor sabor se deben cocinar a fuego lento. Esta receta es riquísima y las puedes servir en una fiesta, llevar como platillo a alguna reunión o bien disfrutar en casa. Te invito a cocinar conmigo estas ricas carnitas que están para chuparse los dedos, prácticamente.



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